Uji Gyokuro Karigane

Hoch geschätzt von Teekennern auf der ganzen Welt, wird unser Uji Gyokuro Karigane in begrenzter Menge in Ujitawara in Kyoto produziert und wird zur berühmten Gokou Sorte. In Japan produzieren nur sehr wenig Teebauern Bio-Gyokuro, was ihn besonders selten macht. Diejenigen, die Bio-Sorten produzieren, behalten diese Tees in der Regel für den persönlichen Verbrauch oder bieten ihn ihren speziellen Gäste an, bevor sie ihn auf dem freien Markt verkaufen.

Gyokuro wird in den letzten 3 Wochen vor der Ernte beschattet; die Blätter zu beschatten produziert einen Tee, der sehr theaninreich und aromatisch ist; der Geschmack ist einzigartig süß und zart, ohne jede Adstringenz! Nur aus den Stiele und Stängeln bestehend, ist dieser feine Tee nicht nur sehr selten, sondern auch unglaublich wünschenswert. Einmal Aufgegossen, produziert unsere Uji Gyokuro Karigane eine dunkle smaragdfarbene Tasse, die köstlich süß und aromatisch ist! Uji Gyokuru Karigane hat ein breites Brühspektrum und braut gleichermaßen gut, bei verschiedenen Brühtemperaturen!